SEMANA BRASILEIRA DO ALIMENTO ORGÂNICO

           A Secretaria Municipal de Educação e Cultura em parceria com a Secretaria Municipal de Agricultura, Saúde e Emater, promoveu nesta quinta-feira, 27 de maio, um encontro sobre a Semana Brasileira do Alimento Orgânico, com o palestrante André Michel Muller, engenheiro agrônomo. O encontro contou com a participação dos Secretários da Saúde Gilnei, Assistência Ivanete, Supervisora Alessandra da Educação, Jorge Lavarda da Emater, Nutricionista Kátia, merendeiras, servidores de escolas, agentes comunitárias de saúde e pessoas da comunidade, uma vez que o assunto alimento orgânico é sempre importante. O palestrante Engenheiro Agrônomo André, da Emater de Arroio do Meio foi muito claro na colocações sobre agrotóxicos, dizendo que eles provocam dois tipos de intoxicação: a aguda, que é quando as pessoas sentem o problema e a crônica, que vai intoxicando aos poucos sem deixar vestígios. Falou principalmente da produção de alimentos orgânicos, dos tipos de solo, tipos de controle de pragas, mostrando através de estudo e de tabela a diferença entre nutrientes de produtos orgânicos e produtos convencionais. Esclareceu que produtos orgânicos não usam venenos nem adubos químicos. São práticas especiais que vão desde o manejo do solo, plantas, animais, produção de sementes e mudas, normalmente de baixo custo porque utilizam os recursos da propriedade. O que as vezes é considerado erva daninha ou inços são verdadeiros auxiliares na produção de orgânicos que estimulam a biodiversidade ou seja, diferentes formas de vida que convivem harmoniosamente na propriedade. Flores misturadas na horta atraem insetos que são controladores de outros insetos, frutas atraem pássaros que comem outros insetos, fazendo assim um controle natural e ecológico de pragas e parasitas. Também falou dos transgênicos, dizendo que hoje já existem vários estudos que comprovam os riscos que estes produtos oferecem à saúde das pessoas e animais, dizendo que o que está em jogo são interesses econômicos, que prevalecem sobre os técnicos.