Capacitação
de Merendeiras
A Secretaria de Educação
de Capitão, promoveu o primeiro encontro dia
27/05/2013 com o grupo de
colaboradores e responsáveis pela
preparação da merenda escolar das escolas
municipais.
A nutricionista Katia
Jachetti Battisti trabalhou com as etapas que envolvem as “boas práticas de fabricação”, promovendo
formação e qualificação da equipe
dos serviços de refeições.
Um
momento de aprendizagem e trocas de saberes proporcionada aos profissionais que
produzem a cada dia os alimentos servidos aos alunos que frequentam as escolas.
Reunião Agentes Comunitárias de Saúde
No dia 27/05/2013, o Grupo de Agentes reuniram-se na Unidade
Básica de Saúde para capacitação com a Nutricionista Katia Jachetti Battisti que
abordou o tema “Os males do
refrigerante”.
Passando pela à história do refrigerante, à composição bioquímica,
o aumento do consumo nas últimas décadas, bem com como os danos à saúde. Alguns estudos apontam para o excesso de
peso, a obesidade, além de poder causar danos ao sistema renal e ao
fígado. O excesso de alumínio aumenta os
riscos de doença de Alzheimer, sendo a lata uma forma de armazenar o produto,
sem esquecer do risco de osteoporose pelo enfraquecimento ósseo. Segui com sugestão à redução do consumo de
refrigerantes, substitua o refrigerante por bebidas mais saudáveis com a água,
o suco natural e o chás sem açúcar.
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